Kundtjänst Kontakta oss
   
 
Askinosie  
 
Askinosie chokladens historia startade med att den amerikanska försvarsadvokaten Shawn Askinosie sadlade om och började tillverka högkvalitativ choklad ur alla aspekter. Eller som han själv uttrycker det: “Good Chocolate, Good for You, Good for the Environment and certainly Good for the Farmers who Grow it”.
Precis som alla goda ting går även Askinosie chokladen gå genom en lång process från odling till dig som får njuta av den. Processen har 70 steg och omfattar allt från att hitta rätt kakaoböna, odlare och skördningsmetoder till rostning, transporter och avsmakning. 10% av vinsten från försäljningen går direkt tillbaka till kakoodlarna i Mexico och Ecuador. På varje kaka finns ett “choc-o-lot” nummer där man via Askinosies hemsida, www.askinosie.com, kan följa den egna chokladkakans väg från bönan till dig. Prova själv och se vad som hänt just din chokladkaka!
Läs gärna mer om Askinosies historia på www.askinosie.com

 

Vintage Plantations
Den första chokladen i världen med märkningen ”Rainforest Alliance” eller ”Gröna Grodan”. Denna märkning garanterar att kakaon är odlad enligt rigorösa bestämmelser utifrån sociala, ekonomiska och miljöskyddande perspektiv. Vintage Plantations garanterar också en spårbarhet som innebär att varje kaka går att spåra till den farm som odlat kakaon. Chokladen är tillverkad av den aromatiska kakaobönan Arriba Nacional, eller Arriba Forastero som den också kallas. Hela tillverkningsprocessen från böna till färdig kaka sker på plats i Ecuador. Där sker även paketering vilket gör att arbetstillfällena runt denna chokladkaka stannar kvar i Ecuador. Chokladen innehåller viktiga vitaminer, mineraler och antioxidanter tack vare den ekologiska tillverkningsprocessen som bevarar dessa ämnen som finns i bönan. Antioxidanter behöver vi för att bekämpa fria radikaler som bildas av t ex stress och dålig kost.
Vintage Plantations separerar inte kakaosmöret från kakaopulvret. Man tillverkar chokladen av ren kakaomassa. Inget annat fett än kakaosmör används. Detta kakaosmör är inte kemiskt rensat som i många andra chokladkakor. Tack vare den fina bönan behöver man inte använda vanilj i någon av de olika chokladkakorna.

Mecsa Osha  

Ekologisk och Rättvisemärkt Criollochoklad. Mecsa Osha betyder "Sleeping beauty" på det lokala indianspråket och är den bergskedja där kakaon till denna choklad växer. Bergskedjan är en siluett av en sovande kvinna, därav namnet.
Chokladen innehåller 80% Criollobönor och 20% Trinitariobönor. Dessa olika bönor ger chokladens balans mellan fruktig sötma och intensiv styrka med lång eftersmak, utan någon som helst bitterhet. Ingen vanilj behövs för att höja smaken, inte heller sojalecitin används.
Odlad tillverkad och paketerad i Peru. Detta innebär färre transporter och färre mellanhänder samt att fler jobb stannar kvar i Peru.
Kvinnor sköter administrationen kring chokladen, chefen för chokladfabriken är kvinna, den som kvalitetsbedömer och prissätter bönorna är kvinna. Vi hoppas att du skall njuta till fullo av denna positiva, kvinnliga energi i chokladen Mecsa Osha.

Organic Meltdown

Organic Meltdown – den första chokladen som är både ekologisk, fair trade och där Du dessutom räddar ett träd för varje chokladkaka Du köper! För varje såld chokladkaka räddar Organic Meltdown i samarbete med World Land Trust™ (WLT) ett träd i en tropisk skog från att förstöras. Målet är att innan 2012 rädda fem miljoner träd.  

Brand Stand Ltd, företaget bakom Organic Meltdown, har specialiserat sig på att skapa etiska varumärken. De har i samarbete med World Land Trust att skapat ett unikt sätt att spara träd i tropiska regnskogar. Därmed bekämpar de den globala uppvärmningen och klimatförändringar samtidigt som värdefulla livsmiljöer för det lokala djurlivet bevaras. World Land Trust är en internationell välgörenhetsorganisation som etablerades i Storbritannien 1989.  

Organic Meltdown föddes ur en kärlek till choklad och en passion för att skydda miljön. Vi vill alla njuta av underbar choklad och må bra genom att ta bättre hand om vår planet.  Organic Meltdown finns i fem olika smaker och tillverkas av den högsta kvaliteten av schweizisk ekologisk choklad som utvecklats av chocolatiers med lång erfarenhet. Genom att nyttja traditionella chokladtillverkningsmetoder får vi en kakao med en slät och jämn textur. Det unika chokladreceptet har tagit över 18 månader att ta fram och nya och innovativa smaker håller ständigt på att utvecklas. 

Brand Stand Ltd och World Land Trust identifierar skogar som är i fara och beräknar antalet träd som där finns. Varje chokladkaka tilldelas ett nummer som är exklusivt för ett träd i den hotade skogen. För varje såld chokladkaka gör Organic Meltdown en donation till World Land Trust för att rädda ett träd. Träden i de hotade skogarna ägs av lokala naturvårdsgrupper och förvaltas av World Land Trust. På så sätt räddas träden från förstörelse. Det exakta beloppet per chokladkaka för att rädda ett träd varierar och beror på var trädet finns, vilken ålder det har och vilken storlek skogen har. Just nu arbetar Organic Meltdown med att bevara en skog bestående av fler än 500.000 träd i Ecuador.

 
Chocolate Organico

Upptäck en ny värld av nya upplevelser, exotiska smaker, helt naturliga ingredienser och "top of the line" design. ChocoLate Orgániko är namnet på den prisbelönta ekologiska chokladen från Madrid i Spanien.

ChocoLate Orgániko startades av en grupp akademiker med bakgrund i industriell design, kommunikation och naturligtvis från chokladvärlden. Passionen som enar dem alla är att få fram choklad med spännande smaker från helt naturliga råvarar utan tillsatser och paketera detta med i förpackningar med exklusiv design.

Kakaobönan som används är "Trinitario" och odlas i Trinidad & Tobago. Samtliga chokladprodukter är ekologiskt certifierade och innehåller inga artificiella färgämnen eller konserveringsmedel. Chokladen är fri från tillsatt animaliskt och vegetabiliskt fett.